Fare un lavoro che si ama e per il quale, magari, si è passato anni a studiare è una vera fortuna. Ed è ancora di più una fortuna lavorare per o con persone che ti fanno sentir parte di una squadra o, perché no, di una famiglia.
Confucio diceva “Scegli il lavoro che ami e non dovrai lavorare neppure un giorno in vita tua” ed è proprio questo che abbiamo percepito parlando con Fabrizia, la barlady della Reserve, cocktail club in via Avogadro. In realtà, definirla barlady è riduttivo, lei è più il factotum o come ama definirsi “la persona di fiducia” dei proprietari del locale. Fabrizia è una bella e simpaticissima ragazza e dalle sue parole emerge la passione per quello che fa e la stima per le persone per cui lavora.
Le chiediamo di raccontarci un po’ di questo cocktail club e subito scopriamo che fa parte di un progetto più ampio che comprende altri 3 locali: La Reserve Quotidienne, La Reserve – Champagne, Vin et Bière, e La Reserve 37.
La Reserve Quotidienne è un bar/caffè panetteria dove è possibile fare deliziose colazioni e gustose pause pranzo. Il menù propone piatti con ingredienti di prima scelta ed è adatto a vegetariani e per chi soffre di intolleranze.
La Reserve Champagne vin et bière è una vera chicca dove poter acquistare o fare aperitivo sorseggiando del buon vino, della birra o… dello champagne!
La Reserve 37 è un club elegante dove andare a ballare nel weekend: vengono organizzate diverse serate ed è il luogo ideale per organizzare feste private ed aziendali.
Alla Reserve Cocktail club, invece, è possibile fare un veloce aperitivo dopo il lavoro oppure gustare un cocktail dopo cena (magari a base di gin, dato che è quello che va molto di moda quest’anno). La scelta delle bottiglie è vasta: alle classiche vodka e rhum si affiancano bottiglie più particolari come il Raki che è un’acquavite a base di mais, o patate, oppure uva o prugne, aromatizzata con anice e menta tipica della Turchia. Inoltre ci sono molti gin provenienti dalla Francia (ce n’è anche uno floreale ed uno secco) e le essenze che Fabrizia e Giulia (l’altra barlady) utilizzano per preparazioni più particolari.
Questo locale nasconde una sorpresa: un piccolo appartamento molto carino, proprio lì accanto, con un salotto più grande e due più piccoli, e che è possibile affittare per feste private. E’ come fare una festa a casa ma senza lo sbattimento di dover pulire tutto alla fine!
Mentre chiacchieriamo arriva Rossana, una delle proprietarie, una donna bella ed elegante. Ci presentiamo e facciamo anche a lei qualche domanda: ci racconta entusiasta del progetto che sta dietro a questi locali e la volontà di ricercare sempre prodotti di alta qualità da offrire al cliente. Ci parla poi, con stima e affetto, delle sue collaboratrici e ci dice, sorridendo, che si trovano talmente bene che frequentano i suoi locali anche nei loro giorni liberi: ed infatti, dopo pochi minuti, arrivano ben due ragazze che lavorano per lei (vien quasi voglia di mandare un curriculum a Rossana!)
Adesso ci tocca provare anche gli altri tre posti: è un duro lavoro, ma qualcuno dovrà pur farlo!
Havefun!
-La Reserve Quotidienne in pillole
Via Avogadro 18, Torino
Tipologia: colazioni, pranzi e talvolta anche cene
Orari: Aperti dal lunedi al mercoledi dalle 07.00 alle 20.00 e dal giovedi al sabato dalle 07.00 alle 24.00
Particolarità: menù adatto a vegetariani e per chi soffre di intolleranze (è possibile consultare la lista degli ingredienti)
-La Reserve Champagne vin et bière in pillole
Via Fratelli Calandra 6/a, Torino
Tipologia: aperitivo
Orari: lunedì- sabato 16.00- 24.00
Particolarità: è possibile acquistare le bottiglie
-Reserve Cocktail club in pillole
Via Avogadro, 10/c Torino
Tipologia: aperitivo e cocktail club
Orari: lunedì- domenica 17.00- 4.00
Particolarità: è possibile affittare (a prezzo contenuto) il piccolo appartamento che è lì di fianco per feste private.
-La Reserve 37 in pillole
Via Nizza 37, Torino
Tipologia: club
Orari: Giovedì-sabato 22.30- 4.00
Abbigliamento: elegante
Particolarità: è possibile affittare la sala per feste private o aziendali
