Arrivate al cuore del quartiere Vanchiglia, raggiungete Piazza Santa Giulia e, facendovi spazio tra i tanti frequentatori dei locali della zona, giungete sino a Corso Regina Margherita.
Qui, all’angolo, troverete la Distilleria Quaglia (via Giulia di Barolo n. 54), un’oasi di qualità e tradizione torinese.
Il locale di cui vi raccontiamo oggi prende il suo nome dal marchio Antica Distilleria Quaglia, distilleria di Castelnuovo don Bosco nata alla fine del 1800, da cui provengono la maggior parte dei prodotti utilizzati (grappe, liquori, vermouth) ad eccezione di whisky e tequila.
A tal proposito, vi consigliamo di assaggiare il rum che l’Antica Distilleria Quaglia prepara addirittura appositamente per il locale. Noi l’abbiamo fatto e, credeteci, ne vale davvero la pena!
Dopo aver assaggiato un buon drink preparato dai simpaticissimi e preparatissimi barman del locale, se volete, potrete comprare alcuni prodotti, così da poterli gustare tranquillamente anche da casa. Nella saletta, infatti, una delle pareti è destinata all’esposizione di moltissime grappe e distillati di Casa Quaglia che possono essere acquistati. Fra questi hanno attirato la nostra attenzione le numerose tipologie di zuccherini alcolici quali per esempio al genepy o all’assenzio (slurp!).
Alla Distilleria Quaglia potrete inoltre accompagnare il vostro drink con del buon cibo. Il locale, infatti, prevede un menu dal quale potrete scegliere il piatto “aperitivo” o “cena” che si differenzia per la quantità della portata.
In cucina, infatti, la bravissima Marta saprà conquistarvi con una delle sue creazioni culinarie quali ad esempio tapas di Cruditè di verdure, pasta crisciuta con burrata, pomodoro fresco e basilico, mini-arancine siciliane di melanzane, carbonara di asparagi e guanciale toscano, hamburger di pesce e avocado con verdure.
Ma non solo. Se vi svegliate la domenica e di cucinare non se ne parla, perché non raggiungere la Distilleria Quaglia per un brunch da gustare accoccolati in uno dei tavolini del dehor posizionato in Piazza Santa Giulia?
Havefun!
Distilleria Quaglia in pillole
Indirizzo: Via Giulia di Barolo 54, Torino
Zona: Vanchiglia
Tipologia: Cocktail bar, Cucina (aperitivo, cena, brunch), Liquor Shop
Apertura: da lunedì a giovedì dalle 19.00 alle 2.00
Venerdì e sabato dalle 19.00 alle 3.00
Domenica dalle 11.30 alle 2.00
Cucina aperta dalle 19.00 alle 23.00
Particolarità: possibilità di acquistare distillati Quaglia, possibilità di portare torta dall’esterno per feste
Prezzo medio: Cocktail 5 euro, 2 piatti “aperitivo” + cocktail circa 15 euro
Social: Facebook
