Attenzione attenzione, oggi vi parleremo di quella che per noi è una delle novità più interessanti per la movida torinese degli ultimi mesi.
Parliamo dell’EDIT, locale poliedrico nato in un’ex fabbrica come simbolo della riqualificazione urbana torinese. Il locale infatti non si trova nè in centro, nè in Salvario o al Quadrilatero e neppure in prossimità di Piazza Vittorio ma.. in Barriera di Milano!
L’EDIT si compone in oltre 2000 mq, disposti su due livelli e rappresenta un concept innovativo di sperimentazione con spazi pensati per essere messi anche in condivisione. Qui infatti, professionisti, artigiani o amatori possono affittare gli impianti e gli strumenti per svolgere il proprio lavoro.
Come vi dicevamo questo è un locale che ha molte anime. All’interno potrete infatti trovare un bakery caffè, un pub ed un brewery al piano terreno, un cocktail bar ed un ristorante al primo piano.
Noi siamo state prima al cocktail bar e poi presso il pub.
Il cocktail bar si trova in un’ampia area lounge. Ambiente e rifiniture ricercate e un servizio attento ed accogliente. Il menu del beverage è davvero fornitissimo con cocktails buonissimi creati dai bartenders del BARZ8 (se ancora non lo conoscete, potete leggere il nostro articolo QUI).
Noi abbiamo preso un Campari agitato & scolato (“Bitter Campari” cotto a bassa temperatura con pasta integrale, alcolato di aglio nero fermentato, peperoncino, Jenevern – 8 Euro); uno Sbirulino (Succo di Aloe, estratto di pera, limone, sciroppo di Spirulina – 8 Euro) ed un Gin Tonic (10 Euro)! Davvero eccezionali, provare per credere!
Abbiamo inoltre accompagnato i nostri cocktails (i primi due consigliati proprio per l’aperitivo) con qualche tapas! Panino al vapore con lingua di vitello e bagnet verd, taco di gamberi in salsa cocktail, paninetto al vapore con anatra, rocher di salmone e pistacchio (tutti al costo di € 4 caduno).
Dopo aver fatto aperitivo siamo scese al pub per cenare! Il pub si affianca alla Brewery, birrificio urbano, composto da un lungo bancone e dove si può scegliere tra decine e decine di birre (quasi una ventina alla spina, circa 80 birre in lattina e in bottiglia).
Anche il menu food del pub è davvero ricco e stuzzicante. Noi abbiamo preso un tagliere di selezione di affettati (11 Euro), straccetti di pollo grissinati (6 Euro), Pizza doppio crunch Piemonte – lardo, castelmagno, spinaci e nocciole (9 euro), accompagnati da birra EDIT Pills (media 5 Euro).
L’esperienza è stata davvero degna di nota e ovviamente.. non vediamo l’ora di tornare!
L’EDIT IN PILLOLE
Via Cigna 96/15
Quartiere: Barriera di Milano
Tipologia: Aperitivo, cena, cocktail bar
Orario: bakery caffè, un pub, brewery da lunedì alla domenica dalle 12,00 alle ore 2.00; ristorante dal lunedì alla domenica dalle 19.30 alle 23.30; cocktail bar dal lunedì alla domenica dalle 19.00 alle 2.00
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