Come molti di voi già sapranno sabato scorso vi è stata a Torino un’importantissima inaugurazione! Ha infatti aperto, dopo Firenze e Roma, anche a Torino il Mercato Centrale che si trova in zona Porta Palazzo all’interno del Palafuksas
Il luogo è davvero suggestivo e si articola su tre piani collegati da scale e corridoi sospesi sulle Ghiacciaie storiche di Torino, risalenti al XVIII secolo.
Qui troverete le ventisei botteghe dove il trio stellato (Del Cambio, Davide Scabin, Magorabin) si mischia sapientemente a spazi di street food.
Potrete davvero sbizzarvi e assecondare ogni vostra voglia: ci sono i trapizzini di Stefano Callegari, il gelato di Marchetti, il girarrosto di Alessandro Baronti, formaggi selezionati da Beppino Occelli e Beppe Gioviale, la fassona piemontese di Marco Martini, carne e salumi della famiglia Savigni, hamburger di chianina di Enrico Lagorio. Non mancano neanche le bowl di Cortilia e tanti altri che non vi resta di andare a scoprire.
Ma arriviamo al cuore del nostro articolo.
Abbiamo infatti provato per voi (è un duro lavoro ma qualcuno dovrà pur farlo! :D:D) il cocktail bar del Mercato Centrale: “La Distilleria” che si trova al primo piano.
La Distilleria è accessibile sia dall’interno del Mercato Centrale che direttamente dall’esterno.
A differenza delle altre botteghe, che chiudono a mezzanotte, questo locale rimarrà aperto fino alle 2 di notte.
I cocktail sono pensati e preparati dalla maestria di Simone Mari in collaborazione con Birra Baladin.
Il locale è davvero splendido e rappresenta l’unione tra la tradizione e il moderno.
Potrete infatti sedervi in uno dei tavoli con divanetti che si trovano davanti alla vetrata e che si affacciano direttamente sulla bellissima Piazza della Repubblica che anche solo a guardarla racconta la sua storia.
L’interno del locale, invece, è moderno e curato in ogni dettaglio.
La stagera è molto affascinante. E’ formata da un cilindro altissimo con scaffali che ospitano le centinaia di bottiglie esposte.
I drink sono preparati da bartender esperti e con prodotti di qualità.
La Distilleria può essere scelta anche per un aperitivo. Noi abbiamo scelto uno spritz che qui viene preparato nella sua variante veneziana (al costo di 4 Euro).
Torneremo presto.
HAVEFUN!
La distilleria in pillole
Piazza della Repubblica, 25
Zona: Centro/Quadrilatero
Tipologia: aperitivo, cocktail bar
Orari: dalla domenica al mercoledì 18.00-01.00, dal giovedì al sabato 18.00 – 02.00
