Recentemente abbiamo provato una nuova apertura in Piazza Gran Madre.
Il nuovo locale prende il posto di un altro che è stato un punto di riferimento per noi torinesi per moltissimi anni. Stiamo parlando del Wallpaper. Ebbene sì, purtroppo il Wallpaper ha chiuso!
Al suo posto ora troviamo un altro locale che comunque siamo certe vi piacerà!
Stiamo parlando di Mani – pizza&cocktails!
Il locale ha tantissimi punti a suo favore.
Innanzitutto la posizione. Si trova infatti proprio in Piazza Gran Madre, pertanto, se decidete di mangiare nel dehors – forse possiamo approfittarne ancora per un pochino se il tempo rimane così! – avrete proprio la Gran Madre sotto gli occhi!
In secondo luogo l’arredamento. Se passate lì davanti, infatti, vi soffermerete sicuramente perché sarete catturati dall’arredamento e soprattutto dai colori vivacissimi.
E poi ovviamente la proposta del menu! Dal nome capirete che due sono le cose che spiccano in modo particolare: la pizza e i cocktails!
La particolarità della pizza è che è preparata 100% con acqua di mare. La motivazione è che in questo modo rimane un impasto leggero e digeribile… ed in effetti è proprio così!
Il menu delle pizze si suddivide in due parti: le pizze “classiche” e quelle gourmet.
Tra le prime travate ad esempio la San Carlo – fiordilatte, pomodoro bio e basilico (prezzo 7 euro) – oppure Sant’Orè – pomodoro bio, filetti di pacchettelle rosse, filetti di acciughe “Testa”, prezzemolo, pepe, gocce di pesto di Prà (prezzo 10 euro).
Tra le gourmet invece c’è ad esempio una di quelle che abbiamo provato noi: la Castello. Gli ingredienti di questa pizza sono: fiordilatte, crema di peperoni, maionese di acciughe, tartare di fassona e peperone crusco (prezzo 16 euro).
Gli ingredienti, letti così, fanno pensare: “oddio ma che pizza viene fuori?!?”. Dopo averla ordinata, in effetti, io che l’ho presa ho pensato proprio che avrei potuto azzardare anche meno :D!
Invece sono rimasta stupitissima! La pizza viene servita già tagliata a fette, e ogni spicchio è già composta da tutti gli ingredienti perfettamente abbinati tra loro. Buonissima e, come detto all’inizio, davvero leggera.
Una caratteristica di Mani pizza & cocktails è che per le pizze gourmet nel menu viene suggerito un cocktails da abbinare. Nel caso della Castello era consigliato il Castello fusion: estratto di peperone giallo, zenzero pestato, Punt & Mes ginger beer (prezzo 12 euro).
Il cocktail non l’abbiamo preso ma sicuramente la prossima volta sarà interessante provare l’abbinamento!
Nel menu troverete anche la focaccia ligure in diverse varianti, insalate, alcuni antipasti e poi ovviamente i dolci per completare in bellezza!
Il locale è abbastanza ampio tra posti interni e dehors, pertanto è possibile che ci siano tempi di attesa un po’ più lunghi, ma secondo noi vale la pena aspettare!
Havefun!
Mani – pizza&cocktails in pillole
Piazza Gran Madre di Dio 10, Torino
Zona: Gran Madre, Centro
Tipologia: colazione, pranzo, aperitivo, cena, dopo cena
Prezzo medio cena: 25 euro
