Torino: Madama Piola, la piola gourmet di San Salvario!

Cucina piemontese torino

Ed eccoci di nuovo qui con i nostri articoli!

Ce la siamo presa un po’ comode durante e anche dopo le feste 🙂 , ci siamo rilassate e riposate, ma non vi preoccupate: abbiamo continuato a mangiare, bere, scoprire negozi super interessanti e a girare per la città in cerca di chicche di ogni genere per voi! 😀

E come primo articolo di questo 2022 vi parliamo di uno degli ultimissimi locali in cui siamo state nel 2021 e che rientra con assoluta certezza tra quelli che ci sono piaciuti di più l’anno scorso (e forse non solo l’anno scorso! Possiamo inserirlo nella nostra top 10? Decisamente sì!).

Stiamo parlando di Madama Piola. Una piola? Una SIGNORA piola! Il locale infatti è stato aperto un paio di anni fa da Christian Milone, chef stellato di Pinerolo.

Il posto è stato scelto da me, la riccia, in occasione del mio compleanno. Sono stata super contenta perché avevo delle aspettative altissime che non sono state minimamente deluse.

Da Madama Piola trovate piatti della tradizione piemontese davvero eccezionali, alcune volte leggermente rivisitati, con l’aggiunta di qualche ingrediente che li rende davvero unici.

Innanzitutto è stata una bellissima esperienza perché abbiamo mangiato al bancone, con la cucina a vista. Se avete l’occasione, vi consigliamo questa postazione, perché in qualsiasi momento potete parlare con la cucina per chiedere qualsiasi informazione sul menu, oppure, semplicemente, per fare mille complimenti ad ogni portata che proverete (perché sarà così davvero, fidatevi!).

Nel menu troverete delle tapas che potete ordinare, se volete iniziare a mangiare qualcosa in attesa delle portate principali. Tra queste trovate ad esempio i tomini al verde e il tonno di coniglio – che abbiamo provato noi e che ci è piaciuto tantissimo! Prezzo 6 euro.

tonno di coniglio
Tonno di coniglio. Photo: Havefun.events

A seguire, tra gli antipasti, noi avevamo provato il vitello tonnato che è uno dei piatti che ci è piaciuto di più durante la cena. Prezzo 13 euro. Nel menu sono anche disponibili: carne cruda (12 euro), acciughe in salsa verde e rossa (12 euro), cipolla al forno ripieno di salsiccia, amaretti e fonduta di Grana Padano (13 euro) e altro ancora.

vitello tonnato
Vitello tonnato. Photo: Havefun.events

Ma volete sapere qual è stato il piatto preferito di tutta la cena?!?

I plin al sugo d’arrosto! Ma non sono stati solo il piatto preferito della serata, sono stati in assoluto i plin al sugo d’arrosto più buoni mai mangiati! Stre-pi-to-si! Prezzo 16 euro.

plin al sugo d'arrosto
Plin al sugo d’arrosto. Photo: Havefun.events

Il sugo d’arrosto era talmente buono che avremmo voluto portarcene una tanica a casa, ma non ci sembrava molto “chic” richiederla! 😀 (in verità la battuta al ragazzo in cucina l’abbiamo fatta, però poi la tanica non è arrivata! 😀 )

Ma i motivi per cui ho scelto di andare da Madama Piola sono due… uno ve l’ho già detto, i plin, che già sognavo solamente guardando le foto sulla loro pagina Instagram, l’altro… il BOLLITO (16 euro)! E anche qui non siamo rimaste per nulla deluse! Il bollito viene servito con 4 salse diverse, una più buona dell’altra.

il bollito misto con le salse
Il bollito. Photo: Madama Piola

E ovviamente, dopo aver mangiato una tapas, antipasto, primo e secondo… vogliamo mica saltare il dolcino (per di più in occasione del mio compleanno!?!) ?!? Ovviamente no! Ci siamo quindi lanciate sul tiramisù in tazza (6 euro).

Una menzione speciale anche al servizio, perché sono stati davvero tutti molto disponibili e gentili.

Che dire?! Noi siamo rimaste molto soddisfatte (credo l’abbiate capito), ora, come sempre, aspettiamo la vostra opinione! Quindi non vi resta che andare e poi farci sapere!

Havefun! 

Madama Piola in pillole

Via Ormea 6bis, Torino

Zona: San Salvario

Tipologia: Pranzo, Cena

Prezzo: prezzo medio 35 euro

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