Qualche settimana fa abbiamo pranzato in un locale del centro, aperto da circa un annetto.
Un posto che ci è piaciuto moltissimo, sia come cibo che come location… molto caratteristica!
Stiamo parlando di Donburi House, in Via Maria Vittoria 34/D, a due passi da Piazza Carlina.
Si tratta di un piccolo localino, precisamente un’izakaya, che propone piatti tipici della cucina giapponese, ispirati ai fumetti giapponesi.
Un posto molto caratteristico. Infatti, appena si entra, si è avvolti dalla musica giapponese in sottofondo e dall’arredamento tipico di izakaya. Il locale, davvero piccolino, ha due banconi per poter consumare all’interno. Il primo è proprio di fronte alla cucina ed è certamente il posto migliore se, nell’attesa, volete vedere i cuochi alle prese con i vostri piatti.
Il secondo bancone invece è “vista esterno” su Via Maria Vittoria.
Ora che arriva il bel tempo, è possibile anche mangiare nel dehors, anche se, secondo noi, è un peccato perdere l’atmosfera del locale.
Riguardo il menu, potete partire con un antipasto, come gli edamame o gli yakitori (spiedini di pollo e teriyaki) e poi passare ad una delle portate principali: ramen – disponibili 3 varianti – e i don – abbreviazione appunto di donburi.
Ma sapete cosa sono i donburi? La traduzione corretta è “scodella” e nello specifico sono dei piatti, tipici appunto della cucina giapponese, composti da verdure, carne o pesce che vengono serviti sopra il riso.
Da Donburi House sono disponibili diversi don: sakè don, tori teriyaki don, sake teriyaki, gyu don ed ebi curry don.
I prezzi sia del ramen che dei don oscillano tra i 15 e i 16 euro.
Noi abbiamo iniziato il pranzo con un sando (i panini giapponesi) e in particolare abbiamo preso il Chashu Sando – tramezzino, pancetta di maiale, pak choi e maionese al wasabi (prezzo 10,50 euro).
Abbiamo poi continuato con un TanTan ramen – alghe nori, brodo di pollo, burro di arachidi e latte di soia, ragù di maiale, germogli di soia e olio piccante – e un Gyu don – riso cotto al vapore, manzo, cipolla, cipollotto e tuorlo d’uovo.
Passando alla parte beverage, questo è il posto giusto per provare il sakè – se non lo avete già fatto – perché potete farvi consigliare dai Sake Sommelier di Donburi House.
Nel complesso a noi questo posto è piaciuto moltissimo. Fateci sapere, come sempre, cosa ne pensate anche voi in direct sulla nostra pagina Instagram!
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Havefun!
Donburi House Ramen Izakaya in pillole
Via Maria Vittoria 34/D, Torino
Zona: Centro
Tipologia: Pranzo, Cena
Prezzo: prezzo medio 25 euro
Social: Donburi House Ramen Izakaya
