Un paio di settimane fa siamo andate a provare la nuova champagnerie che ha aperto qualche mese fa in Via dei Mille, in pieno centro a Torino.
Il locale si chiama Flute Champagnerie Royale.
Ci siamo state in occasione di un evento dove abbiamo provato alcuni dei loro piatti, abbinati ovviamente a calici di champagne.
Ma prima di raccontarvi nel dettaglio la serata, vogliamo rassicurarvi! 🙂
Leggendo champagnerie, magari molti potrebbero spaventarsi pensando che sia un posto super lusso con prezzi altissimi. Ma non è questo il caso!
In questo locale infatti ci sono diverse proposte, adatte a tutte le esigenze. L’offerta infatti va da un aperitivo con alcuni stuzzichini ed un calice o cocktail a cene gourmet. Il prezzo dell’aperitivo è intorno ai 15 euro (dipende ovviamente da cosa ordinate).
Durante la serata a cui abbiamo partecipato, abbiamo iniziato con un’ostrica e due vol-au-vent come appetizer. Uno dei due vol-au-vent era composto da mousse di asparagi e peperoni caramellati, l’altro invece da fegato di vitello con pepe nero. Il tutto è stato abbinato ad un calice di Jacques Lorent Grande Reserve.
Abbiamo poi proseguito con Boeuf Bourguignon con funghi champignon e cipolline caramellate, vino della Provenza e spezie, accompagnato sempre dal Jacques Lorent Grande Reserve. Un piatto eccezionale, la carne era morbidissima e si scioglieva in bocca!
Abbiamo poi concluso la cena con una mousse al cioccolato con crumble di frolla e arancia candita. Il dolce è stato accompagnato da un Raboso del Piave.
Per quanto riguarda il locale, all’interno è composto da due sale in stile moderno e all’esterno da due dehors. Il primo è arredato con poltroncine in velluto, dando un aspetto un po’ più chic, mentre il secondo è più informale.
Vi consigliamo di seguire i loro social, per rimanere aggiornati sui vari eventi che vengono organizzati.
Havefun!
Flute Champagnerie Royale in pillole
Via dei mille 23, Torino
Zona: Centro
Tipologia: Aperitivo, Cena, Champagnerie
Prezzo: prezzo medio 25 euro
Social: Flute Champagnerie Royal
