Le tapas sono piatti composti da piccole porzioni di cibo, appartenenti alla tradizione Spagnola. Nascono in Andalusia nell’Ottocento come piattini per accompagnare lo sherry, con l’obiettivo di coprire il bicchiere dalle mosche – tapa in spagnolo infatti significa tappo. In seguito iniziano a diffondersi come veri e propri piatti, consumati come piccoli antipasti, ed entrano così a far parte della tradizione culinaria spagnola. Oggi però iniziano a prendere piede anche qui nella nostra Torino – e in generale in Italia – essendo assimilabili ai nostri aperitivi. Rispetto però al nostro…
Torino: i 5 aperitivi tapas da provare!
